Korzystanie z maszyny do produkcji batonów proteinowych Papa P400 Multi-row
Ekstruder do batonów proteinowych Papa P400 Multi-row został zaprojektowany do wydajnej, wielkoskalowej produkcji różnorodnych funkcjonalnych batonów proteinowych, w tym batonów proteinowych oblanych czekoladą. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby wyprodukować czekoladowe batony proteinowe o stałej jakości i doskonałym smaku.
Krok 1: Przygotowanie bazy do batonów proteinowych
Składniki (przykład):
Białko w proszku (np. białko serwatkowe, białko roślinne)
Płatki owsiane lub chrupiący ryż
Masło orzechowe lub syrop (jako spoiwo)
Słodzik (miód, daktyle lub syrop bez cukru)
Kakao w proszku lub kawałki czekolady (opcjonalnie, do aromatyzowania)
Przyprawy (wanilia, sól morska itp.)
Instrukcje:
Umieść wszystkie suche składniki w blenderze spożywczym i wymieszaj.
Powoli dodawaj płynne spoiwo, aż do uzyskania lepkiej konsystencji ciasta.
Upewnij się, że mieszanina jest zwarta, ale łatwa do uformowania.
Krok 2: Załadunek do maszyny do produkcji batonów proteinowych Papa
Załaduj przygotowaną mieszaninę do zasobnika maszyny.
Ekstruder P400 uformuje baton za pomocą niestandardowej formy dyszy o jednolitej szerokości i wysokości, długość batona można regulować.
Wiele rzędów rolek zapewnia równomierne formowanie i minimalizuje obsługę ręczną.
Krok 3: Chłodzenie i krojenie
Uformowany baton o pożądanej szerokości i wysokości przechodzi przez tunel chłodniczy (opcjonalnie, jeśli produkt jest ciepły).
Zintegrowana jednostka tnąca kroi uformowany baton na wiele rzędów jednolitych batonów - rozmiar cięcia i liczba rzędów mogą być regulowane za pomocą panelu sterowania.
Batony są automatycznie oddzielane i wyrównywane na przenośniku do następnego procesu.
Krok 4: Polewa czekoladowa (opcjonalnie)
Jeśli wymagana jest polewa czekoladowa, podłącz przenośnik wyjściowy do linii do polewania czekoladą Papa 600 mm.
Batony przechodzą przez kurtynę temperowanej czekolady w celu pełnego lub tylko dolnego pokrycia.
Po pokryciu batony wchodzą do tunelu chłodniczego w celu zestalenia.
Krok 5: Pakowanie
Gotowe batony są transportowane do linii pakującej.
Opcjonalnie: Dodaj automatyczny system wyrównywania i pakowania w folię dla szybkiego pakowania.
Twoja wiadomość musi mieć od 20 do 3000 znaków!
